bain marie
bain marie
bakplaat |geribbeld|
bakplaat |glad-geribbeld|
bordenrek dubbel
bordenrek inklapbaar
bordenrek verrijdbaar
braadpan (kantelbaar)
fornuis |1-zone|
plaatfornuis gas met statische gasoven, de plaat is vervaardigd van gegoten en glad geslepen speciaal staal welke verhit wordt door een centraal geplaatste brander, de temperatuur neemt af naarmate de pan meer aan de rand geplaatst wordt, de oven beschikt over een geëmailleerde ovenruimte met uitneembare geleiders en heeft een binnenafmeting van 27(H)x55,5x54cm
fornuis |3-zones|
plaatfornuis met twee aparte branders en statische gasoven, de plaat is vervaardigd van gegoten en glad geslepen speciaal staal welke verhit wordt door een centraal geplaatste brander, de temperatuur neemt af naarmate de pan meer aan de rand geplaatst wordt, de oven beschikt over een geëmailleerde ovenruimte met uitneembare geleiders en heeft een binnenafmeting van 27(H)x55,5x54cm, compleet met rooster, naast de oven bevindt zich een extra kast
fornuis |4-zones|
fornuis |5-zones|
fornuis |6-zones|
frites-snijder |06x06mm|
frites-snijder |10x20mm|
frites-snijder |13x13mm|
frites-warmhoudapparaat
friteuse |10L|
friteuse |10L|+|10L|
friteuse |12L|
friteuse |12L|+|12L|
friteuse |13L|
friteuse |13L|+|13L|
friteuse |15L|
geheel uit roestvrijstaal vervaardigde friteuse, uitgevoerd met zeer krachtige elementen welke zorgen voor een extra hoge afbak capaciteit, uitgevoerd met zeer krachtige elementen welke zorgen voor een extra hoge afbak capaciteit, model is o.a. uitgevoerd met een thermostaat, koude zone en aftapkraan, tevens voorzien van een vetopvangbak
friteuse |15L|+|15L|
friteuse |20L|
friteuse |20L|+|20L|
friteuse |26L|
grill |1-zone|
grill |2-zones|
insektenvanger 15W
insektenvanger 32W
insektenverdelger 16W
koeler
koeler
koeler
roestvrijstaal, zeer ruime koelkast, LED display, uitgerust met 6 hardglazen legbladen, groentelade en 5 opbergvakken in de deur, uitwendig gemoffeld plaatstaal, inwendig kunststof, de deuren zijn links- of rechtsdraaiend te bevestigen, voorzien van temperatuur regeling en automatische ontdooiing en binnenverlichting
kooktafel |6-zones|
kooktoestel |2-zones|
kooktoestel |4-zones|
kooktoestel |6-zones|
lavasteen grill |1-zone|
lavasteen grill |2-zones|
pastakoker |40L|
de pastakoker is uitgerust met een vulkraan, 4 standen thermostaat, controlelampje en ingebouwde aftapkraan. Voorzien van geperforeerd rooster op de bodem waaronder de elementen zijn ingebouwd zodat er sprake is van maximale warmteoverdracht. De optionele mandjes, verkrijgbaar in diverse maten, zijn fijnmazig zodat er bijvoorbeeld ook rijst mee kan worden gekookt
snelkoeler/vriezer
voor het snel terug koelen of vriezen van voedsel, zorgt ervoor dat de temperatuur in de kern van het voedsel in zeer korte tijd terug koelt van 90°C tot 3°C of tot -18°C. Volledig geïsoleerd en digitaal thermostatisch instelbaar, uitgerust met deurcontactschakelaar en kerntemperatuurvoeler. De koel- of vriescyclus geschiedt d.m.v. tijd of met de kerntemperatuurvoeler. Te gebruiken met 1/1 gastronorm of 60x40 cm schalen of roosters
sorbetiere |2,5L|
verrijdbaar model, geheel roestvrijstalen uitvoering, ook de delen die met de compositie in aanraking komen, geschikt voor het bereiden van o.a. sorbet whisky, sorbet champagne, sorbet calvados, sorbets met aardbeien, frambozen, citroenen of elk ander voorhanden fruit, er is geen speciaal onderhoud of smering vereist, de sorbetiere is eenvoudig schoon te houden, beschikt over automatische bediening d.m.v. de tijdschakelaar
sorbetiere |3,5L|
verrijdbaar model welke ook voorzien is van aftapkraan voor afvoer van schoonmaakwater, geheel roestvrijstalen uitvoering, ook die delen die met de compositie in aanraking komen, er is geen speciaal onderhoud of smering vereist, eenvoudig schoon te houden, beschikt over automatische bediening d.m.v. tijdschakelaar, geschikt voor het bereiden van sorbet whisky, sorbet champagne, sorbet calvados, sorbets met aardbeien, frambozen, citroenen of elk ander voorhanden fruit