Chafing dish, brandpasta
Met een Chafing Dish kunt u voedsel warmhouden middels de bain marie methode.
Het voedsel zit in een voedselpan of gastronormbak (binnenbak) en deze wordt in de buitenbak (dat gevuld is met water) van de Chafing Dish geplaatst.
Met behulp van CaterFlame brandpasta of een elektrisch verwarmingselement kan vervolgens het water in de Chafing Dish worden warm gehouden. Kookenbakgerei.nl heeft diverse modellen in het assortiment die voldoen aan uw eisen. De standaard Chafing Dish Economy is algemeen bekend en wordt geleverd met voedselpan, 2 brandpastahouders en een deksel. Tevens zijn er Chafing Dishes verkrijgbaar met een luxere uitstraling, ronde modellen en Chafing Dishes met een Roll-Top deksel. Daarnaast zijn er ook diverse elektrische modellen verkrijgbaar die thermostatisch instelbaar zijn. Voor de Chafing Dishes zijn verschillende accessoires te koop. De brandpasta van CaterFlame is ideaal voor het gebruik bij de Chafing Dishes die u bij Kookenbakgerei.nl kunt kopen. Daarnaast is er herbruikbaar Thermisch Granulaat verkrijgbaar wat ideaal is voor het warm houden van gekookte eieren in de Chafing Dish. De nieuwe ‘Super Shapes’ gastronormbakken van Vollrath/Pujadas geven tenslotte een andere uitstraling aan uw buffet opstelling.